Видео падающих печенек

Видео и Печенье

Правильный уровень железа в крови очень важен для иммунной системы

Печенье из плавленых сырков

Очень простой и быстрый рецепт. Печенье с плавленых сырков получается мягкое, нежное, не сладкое. Этот рецепт печенья известен давно и считается антикризисным. Но антикризисное, не значит не вкусное. Попробуйте испечь и на сырный аромат сбегутся все домашние.

Плавленые сырки — 200 грамм;

Сливочное масло — 80 грамм;

Куриное яйцо — 1 штука;

Мука — 250-300 грамм;

Сахар — 1 ч. ложка;

Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка;

Семена кунжута — 1 ч. ложка;

Молоко — 1 ст. ложка.

Плавленые сырки натереть на мелкой тёрке, добавить куриное яйцо, растопленное сливочное масло, сахар, соль и перемешать массу.

В полученную массу всыпать порцию муки и разрыхлитель, слегка вмесить муку. Затем порциями всыпая муку замесить мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, часть теста раскатать в прямоугольную форму, свернуть в рулет и нарезать на небольшие кусочки.

Заготовки слегка придавить пальцами и переложить на противень, застеленный пергаментом. Каждую заготовку смазать молоком и посыпать кунжутом.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.

Готовое печенье переложить на блюдо и подать к чаю.

Всем приятного аппетита!

Печенька

Печенье апельсиновое (мраморное)

Простое в приготовлении печенье, с апельсиново-сливочным вкусом, мягкое внутри, с хрустящей сахарной корочкой, буквально тает во рту.

Ингредиенты для теста:Масло сливочное — 100 гр.

Соль — 1 щепотка

Яйцо куриное (категории C1) — 1 шт.

Сок апельсиновый — 40 мл.

Цедра 1-го апельсина (1-2 ч. л.)

Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (без горки, или 5 гр.)

Подробный видео рецепт:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

100 гр. сливочного масла, 60 гр. сахара и 1 щепотку соли взбить в течение нескольких минут.

Затем добавить 1 яйцо, 40 мл. апельсинового сока и цедру апельсина. Смешать.

Следом добавить 250 гр. просеянной муки частями и 5 гр. разрыхлителя. Смешать.

Тесто накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 час.

По прошествии времени отщипывать от теста по небольшому кусочку, скатывать их в шарики размером с грецкий орех и обваливать в смеси сахара и сахарной пудры.

Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 12-15 минут.

Печеньки

Моя кошка мягко намекнула,что печенье я пеку «не очень»

Печенье из хурмы с грецкими орешками

По данному рецепту получается очень мягкое и вкусное печенье из хурмы с грецкими орешками. Готовится оно быстро и легко.

сахар — 0,5 стакана

масло сливочное — 50 г

разрыхлитель — 0,5 ч.л.

мускатный орех — щепотка

грецкие орешки – 0,5 стакана

1. В миску выложить ложкой мякоть хурмы.

2. Добавить яйцо и сахар, перемешать.

3. Добавить растопленное масло, муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех.

4. Добавить грецкие орешки.

5. Выложить печенье ложкой на противень, его застелить бумагой для выпекания.

6. Выпекать печенье 20 минут, температуру выпекания установить 180 градусов.

Печенье банановое с яблоками

Мягкое печенье с банановым медово-пряным вкусом. Несмотря на то, что в рецепте нет сахара, яиц и молочных продуктов, печенье по вкусу не уступает любому другому. А главное, это быстрый в исполнении рецепт, да еще и полезный.

Банан (спелый, среднего размера) — 2 шт.

Масло растительное (рафинированное) — 80 мл.

Мука пшеничная — 250 гр.

Разрыхлитель теста — 8 гр.

Яблоко (среднего размера) — 2 шт.

Подробный видео рецепт:

Размять 2 банана. Добавить 2 гр. соли, 100 гр. меда и 80 мл. растительного масла. Смешать. Затем — 1 ч. л. корицы и 1/2 ч. л. имбиря. Следом — 250 гр. просеянной муки и 8 гр. разрыхлителя. В заключение добавить 2 очищенных и нарезанных яблока.

Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, с помощью 2-х ложек.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 20 минут.

Сырное печенье с маслинами и розмарином

Очень простой рецепт сырных соленых крекеров с маслинами. Такие печеньки отлично подходят как закуска к пиву)

Пшеничная мука — 320 г.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Сливочное масло (холодное) — 75 г.

Твёрдый сыр — 110 г.

Вода (холодная) — 130 мл.

Маслины (без косточки) – 50 г.

Розмарин – маленькая веточка.

В миску просеиваем муку. Холодное сливочное масло натираем на терке. Периодически окунаем масло в муку, так масло не прилипает к терке. Туда же натираем сыр.

Маслины лучше взять без косточки. Нарезаем их мелко. Добавляем к маслинам листочки розмарина. У нас веточка сухого розмарина, можно взять свежий или добавить молотый сразу в само тесто. Рубим маслины с розмарином на мелкие кусочки. Добавляем в общую массу.

Маслины можно заменить вялеными томатами, зеленью.

Добавляем соль, сахар, разрыхлитель.

Теперь в массу добавляем холодную воду и быстро замешиваем тесто. Тесто долго месить не нужно, иначе печенье будет твердым.

Теперь убираем тесто в холодильник минимум на 30 минут.

После достаем тесто. Раскатываем довольно тонко 3-4 мм. Если раскатать тоньше оно будет очень хрустящим, если толще то будет мягкое внутри.

Выкладываем на противень и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 7 минут.