Мясо под шубой видео

МЯСО ПОД ШУБОЙ

Мясо в Потрясно вкусной Шубке. Ух как Вкусно! Подробнее

Мясо под Шубой «Отказаться Невозможно» Подробнее

Нежное и Сочное МЯСО под Шубой в Духовке! Подробнее

Свинина под картофельной шубкой Подробнее

Мясо Под Шубой! 2в1 мясо и гарнир. Это всегда беспроигрышный вариант! Подробнее

Отбивная. Федор Емельяненко. Мясо под шубой. Подробнее

Мясо под шубой с картошкой в духовке Подробнее

Безумно вкусное мясо по- французски . Meat A La French Подробнее

Мясо «По-Королевски» Название говорит само за себя Подробнее

Мясо по-французски. Свинина по-французски в духовке. Сочное мясо под шубой с сыром и луком Подробнее

Возьмите любое мясо и. попробуйте это обязательно! Подробнее

Вкусное мясо под шубой в духовке./Meat in the oven. Подробнее

Мясо по французски | Пожалуй, лучший рецепт Подробнее

КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО ФРАНЦУЗСКИ. ОЧЕНЬ СОЧНО И ВКУСНО Подробнее

Безумно вкусное мясо. «Медвежья лапа» со свининой. Отличная замена «мясо по французски» Подробнее

Салат мясо под шубой простой и очень вкусный! Подробнее

Мясо под шубой просто нереальная вкуснотень на ужин рецепт Подробнее

#Мясо под шубой / #Meat under a fur coat Подробнее

МЯСО ПОД ШУБОЙ

Нежное и Сочное МЯСО под Шубой в Духовке!

Предлагаю Вам рецепт нежного, сочного мяса в духовке под шубой. Аппетитное мясо будет прекрасной горяче

Мясо в Потрясно вкусной Шубке. Ух как Вкусно!

Мясо в Шубке. Очень просто, на выходе – вкуснейшее блюдо, которым можно не только накормить семью, но.

Отбивная. Федор Емельяненко. Мясо под шубой.

Любители хорошей отбивной. Радуйтесь. Этот рецепт специально для вас. Только он немножко хитрый. #От

Мясо Под Шубой! 2в1 мясо и гарнир. Это всегда беспроигрышный вариант!

Мясо под шубой. Очень много рецептов приготовления этого блюда. Предлагаю вариант, который понравит.

Свинина под картофельной шубкой

Оригинальное нежное мясо под хрустящей картофельной шубкой. Моя группа в фейсбуке .

Мясо под шубой с картошкой в духовке

Сочное мясо под шубой с картошкой в изумительном сметанном соусе со специями, с помидорами, покрытое то�

Мясо «По-Королевски» Название говорит само за себя

Сочное мясо по-королевски. Беспроигрышное блюдо для праздничного обеда или ужина! Сочетание помидоров..

Салат мясо под шубой простой и очень вкусный!

Салат мясо под шубой простой и очень вкусный 1-2шт.луковицы,1куриная грудка,1-2шт отварн. картофеля,1-2о.

Мясо под шубой просто нереальная вкуснотень на ужин рецепт

Сегодня поделюсь с вами простым рецептом мяса под #шубой. Блюдо получается не только вкусным и сытным, н�

Возьмите любое мясо и. попробуйте это обязательно!

Этот рецепт был на моем новогоднем столе. Как это вкусно. Готовила уже несколько раз – и с говядиной, и.

Безумно вкусное мясо по- французски . Meat A La French

Блюдо необыкновенно вкусное. РЕЦЕПТ********************** мясо. любое картофель,лук репчатый по вкусу сыр тверд�

Безумно Вкусный Ужин Мясо по — Французски или Мясо под Шубой

Нам нужно: мясо говядина — 2 кг (можно любое по желанию) лук — 4 шт. помидор — 2 шт. майонез или сметана — 3 ст.л..

МЯСО ПОД ШУБОЙ

Быстро, просто и очень вкусно! Мясо получается сочное и нежное! Приятного аппетита! Еще больше вкусных.

Вкусное мясо под шубой в духовке./Meat in the oven.

Мясо под шубой — праздничное и очень красивое блюдо. Мясо под шубой получается не только.

Мясо по-французски. Свинина по-французски в духовке. Сочное мясо под шубой с сыром и луком

Мясо по-французски. Свинина по-французски в духовке. Сочное мясо под шубой с сыром и луком. Мясо по-франц�

Мясо под шубой, ВКУСНОТА пальчики оближешь!

Нежное и сочное мясо под шубой, очень вкусное блюдо украсит Ваш праздничный стол и порадует близких.

#Мясо под шубой / #Meat under a fur coat

Ингредиенты : #Мясо — 500 гр. #Картофель — 500 гр. Сыр — 150 гр. Помидоры — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок Майонез .

Божественно вкусное МЯСО! Невероятно сочное!

Мясо по-французски. Такой рецепт понравится всем любителем мясных блюд. Мясо невероятно сочное.

Мясо по — французски. Мясо под шубой

Мясо по- французки уже готовили? Теперь попробуйте мясо под шубой. — полезные советы.

Селедка под шубой. Селедка под шубой рецепт

Мясо по- французки уже готовили? Теперь попробуйте мясо под шубой. — полезные советы.

Селедка под шубой. Селедка под шубой рецепт

Мясо по- французки уже готовили? Теперь попробуйте мясо под шубой. — полезные советы.

Салат сельдь под шубой. Селёдка под шубой рецепт от Ивана!

Мясо по- французки уже готовили? Теперь попробуйте мясо под шубой. — полезные советы.

Сельдь под шубой

Мясо по- французки уже готовили? Теперь попробуйте мясо под шубой. — полезные советы.

МЯСО ПОД ШУБОЙ

Нежное и Сочное МЯСО под Шубой в Духовке!

Предлагаю Вам рецепт нежного, сочного мяса в духовке под шубой. Аппетитное мясо будет прекрасной горяче

Мясо в Потрясно вкусной Шубке. Ух как Вкусно!

Мясо в Шубке. Очень просто, на выходе – вкуснейшее блюдо, которым можно не только накормить семью, но.

Отбивная. Федор Емельяненко. Мясо под шубой.

Любители хорошей отбивной. Радуйтесь. Этот рецепт специально для вас. Только он немножко хитрый. #От

Мясо Под Шубой! 2в1 мясо и гарнир. Это всегда беспроигрышный вариант!

Мясо под шубой. Очень много рецептов приготовления этого блюда. Предлагаю вариант, который понравит.

Свинина под картофельной шубкой

Оригинальное нежное мясо под хрустящей картофельной шубкой. Моя группа в фейсбуке .

Мясо «По-Королевски» Название говорит само за себя

Сочное мясо по-королевски. Беспроигрышное блюдо для праздничного обеда или ужина! Сочетание помидоров..

Мясо под шубой с картошкой в духовке

Сочное мясо под шубой с картошкой в изумительном сметанном соусе со специями, с помидорами, покрытое то�

Салат мясо под шубой простой и очень вкусный!

Салат мясо под шубой простой и очень вкусный 1-2шт.луковицы,1куриная грудка,1-2шт отварн. картофеля,1-2о.

Мясо под шубой просто нереальная вкуснотень на ужин рецепт

Сегодня поделюсь с вами простым рецептом мяса под #шубой. Блюдо получается не только вкусным и сытным, н�

Возьмите любое мясо и. попробуйте это обязательно!

Этот рецепт был на моем новогоднем столе. Как это вкусно. Готовила уже несколько раз – и с говядиной, и.

Безумно вкусное мясо по- французски . Meat A La French

Блюдо необыкновенно вкусное. РЕЦЕПТ********************** мясо. любое картофель,лук репчатый по вкусу сыр тверд�

Безумно Вкусный Ужин Мясо по — Французски или Мясо под Шубой

Нам нужно: мясо говядина — 2 кг (можно любое по желанию) лук — 4 шт. помидор — 2 шт. майонез или сметана — 3 ст.л..

МЯСО ПОД ШУБОЙ

Быстро, просто и очень вкусно! Мясо получается сочное и нежное! Приятного аппетита! Еще больше вкусных.

Вкусное мясо под шубой в духовке./Meat in the oven.

Мясо под шубой — праздничное и очень красивое блюдо. Мясо под шубой получается не только.

Мясо по-французски. Свинина по-французски в духовке. Сочное мясо под шубой с сыром и луком

Мясо по-французски. Свинина по-французски в духовке. Сочное мясо под шубой с сыром и луком. Мясо по-франц�

Мясо под шубой, ВКУСНОТА пальчики оближешь!

Нежное и сочное мясо под шубой, очень вкусное блюдо украсит Ваш праздничный стол и порадует близких.

#Мясо под шубой / #Meat under a fur coat

Ингредиенты : #Мясо — 500 гр. #Картофель — 500 гр. Сыр — 150 гр. Помидоры — 2 шт. Лук — 1 шт. Чеснок Майонез .

Божественно вкусное МЯСО! Невероятно сочное!

Мясо по-французски. Такой рецепт понравится всем любителем мясных блюд. Мясо невероятно сочное.

Сочное МЯСО под Шубой в Духовке Мясо в Потрясно вкусной Шубке

#ShuStriiBUM #рецепты Сочное МЯСО под Шубой в Духовке Мясо в Потрясно вкусной Шубке Мой Instagram .

Селедка под шубой. Селедка под шубой рецепт

#ShuStriiBUM #рецепты Сочное МЯСО под Шубой в Духовке Мясо в Потрясно вкусной Шубке Мой Instagram .

Селедка под шубой. Селедка под шубой рецепт

#ShuStriiBUM #рецепты Сочное МЯСО под Шубой в Духовке Мясо в Потрясно вкусной Шубке Мой Instagram .

Салат сельдь под шубой. Селёдка под шубой рецепт от Ивана!

#ShuStriiBUM #рецепты Сочное МЯСО под Шубой в Духовке Мясо в Потрясно вкусной Шубке Мой Instagram .

Сельдь под шубой

#ShuStriiBUM #рецепты Сочное МЯСО под Шубой в Духовке Мясо в Потрясно вкусной Шубке Мой Instagram .

«Мясо в шубе» — шедевральный рецепт моей Бабушки

Внимание, внимание! Сидящим на диете дальше лучше не читать. А то можно очень расстроится. Ну, а если серьезно. Блюдо это нельзя назвать диетическим, но назвать его невероятным — запросто! Мясо под шубой — эти три слова, которые всегда буду напоминать мне праздники и бабушку.

На первое — прекрасный вариант для праздничного стола. И мы, приходя к ней в гости, уже с порога чувствовали аромат мяса и специй. Оказывается, существует множество вариантов приготовления этого блюда. Но, обо всем по порядку.

Немного истории

Мясо под шубой так же известно как «мясо по-французски». Что интересно, во Франции не готовят такое яство. Если верить истории, это яство было приготовлено в Париже для любимца государыни Екатерины графа Григория Григорьевича Орлова.

С тех пор (то есть с 18 века) рецептура приготовления. Ну разве что грибы перестали класть. Хотя, никто конечно не запретит вам приготовит вариант с грибами. Основные ингредиенты блюда такие:

Касаемо способов приготовления, их просто огромное множество. Кусочки мяса нарезаются по-разному, предварительно его можно обжаривать или мариновать. Выкладка слоев так же разная, а некоторые даже смешивают все ингредиенты.

Во Франции есть похожее блюдо: мясные кусочки, лук а блюдо называется «Бекеоффе». Отметим, что сыра и майонеза во французском блюде нет. И что интересно, в качестве верхнего слоя в блюде «Бекеоффе» используются груши!

Как и с чем подавать это блюдо

Мясо под шубой (или мясо по-французски) отлично сочетается с салатами и овощами. Напитки можно подавать разные: водку, вино. Приготовить блюдо — пол дела. Нужно еще правильно его подать на стол. Каждая порция на тарелке должна сохранять очередность слоев, а также верхний слой — «шубу».

Стоит ли говорить, что отличительной чертой такого блюда является золотистая корочка на самом верху. У этого слоя даже название есть — «гратин» или «гратэн». Если вы приготовили блюдо без корочки, то мясом по-французски такое блюдо не назовешь. Это будет просто запеченные мясо, картошка и сыр.

Секреты приготовления мяса под шубой

Чтобы гратэн получился таким, как надо, используют обычный сыр или рассольный (брынза). Также можно использовать панировочные сухари (предварительно их нужно спрыснуть плавленным маргарином). Неудивительно, что верхняя корочка — гратэн — расценивается как лакомство и съедается после основных слоев.

Перед тем как выкладывать мясо на противень, обжарьте его на сковороде на хорошо разогретой сковороде, только не солите.

Для придания мясу особенного вкуса и аромата вы можете замариновать его в вине.

Если в холодильнике нет сыра и майонеза, вы можете натереть на терке брынзу и смешать ее со сметаной.

А вместо лука вы можете положить в блюдо натертые яблоки или использовать шампиньоны.

А вы знаете, что если исключить из списка ингредиентов картофель, то калорийность блюда заметно снизится.

Варианты рецептов мяса под шубой

Теперь, когда вы знаете историю и секреты приготовления блюда, вы можете варьировать состав ингредиентов в зависимости от того, какие продукты у вас имеются.

Мясо под шубой с телятиной

• 0,5 кило свежей телятины;
• луковицы большие, 3 штуки;
• майонез домашнего приготовления или из магазина;
• 350-450 граммов хорошего, твердого сыра.

Мясо режем по правилам, против волокон, толщиной в 1 сантиметр. После того как нарезали, отбейте мясо. Это очень удобно делать деревянным отбойником для мяса и с помощью пищевой пленки. Приготовьте емкость для запекания, выложите ее пергаментом. Мясо уложите плотно, кусочек к кусочку. Посолите, посыпьте перцем.

На мясной слой выложите лук, нарезанный кольцами (можно полукольцами — кому как нравится). Аккуратно смажьте все майонезом, а затем и натертым сыром. Не жалейте сыра.

Автор этого рецепта предлагает подавать это блюдо с запеченными овощами. Овощи — морковь, лук, помидоры, чеснок — запакуйте в фольгу, предварительно сбрызнув маслом оливковым и посыпав приправой.

Выложите овощи в фольге в отдельную посуду, чтоб масло не стекало зря. Разогрейте духовку до 200°С, поставьте чашу с мясом в духовой шкаф на полчаса. Естественно, время приготовления зависит от вашей духовки.

Готовность легко проверить — проткните слои зубочисткой. Появления румяной корочки — гратэна — скажет вам о том, что блюдо уже готово.

Как вы уже поняли, этот вариант получается не таким жирным. Ведь для мяса не используется никакого масла, его достаточно в сыре и майонезе.

Свинина под шубой из картофеля и сыра

Указанного количества ингредиентов хватит на 10 человек. Калорий на сто грамм — 180.

Какие продукты нужны:

• мякоть свинины — 700-800 гр.;
• 3 клубня картофеля;
• 2 луковицы;
• чуть меньше половины стакана сметана;
• аджики столовую ложку;
• сыр твердых сортов — 80-90 гр.;
• немного масла чтобы смазать противень.

Мясо нарезать тонкими пластинками, поколотить его специальным молотком. Вы уже знаете, что делать чтобы кусочки мяса не разлетались вокруг — накройте его пищевой пленкой или прозрачным пакетом. Каждый кусок посыпьте перцем (лучше использовать не пакетированный, а свежесмолотый).

Подготовьте противень, смажьте его маслом. Свинину выложите плотно, кусочек к кусочку. Предварительно отваренный и натертый картофель выложите поверх мяса.

Картофель аккуратно и равномерно покрыть смесью из аджики и сметаны. Поверх выложите тонко нарезанные свежие томаты. Кстати, для экономии времени, включайте духовку заранее, на 180°С.

В уже разогретый духовой шкаф поставьте противень, примерно на час, плюс-минус 10 минут.

Как только мясо приготовится, выдвинете противень, посыпьте сыром и оставьте в духовом шкафу еще минут на 5-7.

Если вы хотите приготовить это яство с грибами, выкладывайте продукты в следующей последовательности: мясо, шампиньоны, лук, майонез и сыр.

Мясо под шубкой на сковороде

• отбейте мясо, смажьте маслом с одной стороны, поперчите;
• натрите картофель, смешайте с куриным яйцом и зеленью.

Сковороду прокалите, выложите туда мясо промасленной стороной вниз. Сверху выложите картофельную массу. Дальше просто обжарьте мясо на среднем огне.

Итого

Любое мясо можно приготовить под шубой, составляющие части блюда можно варьировать.

• Говядину лучше отбить, чтобы она не была жесткой. Пользуйтесь деревянным молоточком и пищевой пленкой.
• Выбирайте специи по вкусу. Но классическая смесь соли с перцем ни чуть не хуже.
• Некоторые отваривают картофель, некоторые нет.
• Вместо майонеза можно использовать сметану.
• Обычно, соблюдается следующая последовательность: мясо, картофель, лук, томаты, смесь из сыра и майонеза.
• В зависимости от возможностей вашей духовки, блюдо готовиться от 50 до 70 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.